This is sooo GOOODDD!!! Gambaran kurang tepat

Semenjak dua menjak aku ni memang suka sangat tengok AFC dan TLC channels iaitu saluran 703 dan 707 di Astro. Walaupun nama je AFC, TLC, banyak rancangan diimport dari barat.

Apa yang aku perhatikan, orang-orang barat ni sangat bangga dengan budaya dan makanan mereka. Dari situ lah aku kenal rempah dan herba ruji dalam makanan barat. Oregano, thyme, basil dll. Bagi aku, pemperasaan makanan barat ni agak tawar, tidak kuat. Plain and bland. Apa pun, bila chef2 ni rasa makanan yang dorang masak, dengan bangganya terkeluar lah skrip ni "Wow, THIS IS SOOO GOOODDDD". Walhal dia tengah makan bawang goreng je (Aku faham la tu gimik rancangan, takkan la nak rasa makanan, pastu cakap tak sedap pulak). Tapi tak pelah, sebab mereka tu dari kecil memang dah disuap dengan bahan-bahan macam tu, so tekak dorang memang dah biasa dengan rasa yang bland itu. Kalau budaya kita, lebih hebat dan lebih menarik, ada pandan, serai, daun kesum dll. Tu tak termasuk lagi dengan rempah ratus yang menyengat hidung bila ditumis.

Lagi satu, bila orang US ni berkunjung ke negara orang, mereka akan komen (baca: komplen) masakan orang. Kalau budaya tu tiru masakan US, mereka kata tidak cukup sifat, tak cukup bahan, tak sedap dan dll. Ada juga yang puji. Tapi bila aku tengok rancangan dorang, aku gelak je bila dorang modify makan Asia. "Today, we are going to make SATAY" dengan bangganya seorang chef dalam suatu rancangan mengumumkan. Bahan-bahan dia setakat lada hitam, garam dan ntah herba apa, pastu cucuk je kat skewer (Siti Payung marah bila denga perkataan ni - lidi satay). Nak buat kuah satay, guna mentega kacang (Ya, peanut butter yang korang sapu atas roti tu), campur cili, campur jus lemon dll...  Kah kah kah.. 

Ada lagi satu aku tengok tu, mamat ni travel ke Sarawak, naik bot berjam-jam menyusur sungai nak buat tatu orang asli, dan dia dengan sinisnya berkata yang lebih kurangya, "This is the root of MALAY culture" Ntah bila orang Melayu duduk pendalamn Sarawak aku tak tahu, dan ntah bila orang Melayu ni tradisinya bertatu, aku pun tak tahu. Marah geng-geng PERKASA kalau tahu benda ni.

Jadi nasihat aku, janganlah percaya dan terima bulat-bulat apa orang lain cakap pasal budaya kita, sedangkan bab makanan pun dorang dah salah sampaikan maklumat, ini kan lagi isu-isu global dan kemanusiaan.